Основываясь на стойком убеждении (не раз проверенном на опыте), что выпечка - это не мое, булочки и торты я всегда покупала. Испроченные продукты и потраченное в пустую время стоили дороже, чем проверенные и обожаемые "Тирольские пироги" из магазина или сводящая с ума кулинария "Братьев Караваевых". Исключением были только пироги из готового слоеного теста, а еще блины и шарлотка - их я пекла довольно часто, потому что всегда получались очень люблю.

Возможно, из-за отсутствия в этом году зимы, авитаминоза и весенней хандры, мне захотелось научиться печь что-то еще, кроме пирога с яблоками. Например, торт, сдобные булочки или даже хлеб... Да не важно! Главная цель  - выйти за рамки шарлоток/блинов.

Под катом - результат начальных кулинарных опытов, более менее удачных и с рецептами :)

В дальнейших планах: пироги и пирожки с различными начинками я уже второй раз бабушка, а пирожки печь не умею и домашний хлеб.

Read more... )


Этот гарнир всегда готовил только папа, по выходным. Он называл его причудливо: "Хали-мали, ели-сами".
Мы, дети, были в восторге.
Рецепт очень примерный. Я не помню, как именно папа его готовил, помню только треск за ушами, когда ела эту вкуснятину. Решила приготовить блюдо моего детства в духовке и вкус получился очень похож на оригинал!
Read more... )



Красивое и вкусное блюдо, идеально подходит для праздничного стола. Но если не лень немного заморочиться, то можно побаловать и близких, например, на выходных. В любом случае - очень люблю этот рецепт и советую.
Read more... )


Отзыв Сереги об этом рецепте: "Очень сбалансированное, приятное сочетание продуктов".
Значит точно можно выкладывать в блог :)
Читать дальше )


Угощались этим блюдом в Греции. Ингредиенты определяла  на вкус. Но получилось очень похоже.
Главное - не хуже :)
Читать дельше )


Одно из моих любимых блюд. Самое главное здесь, чтобы кусочки свинины были с хрустящей корочкой, тогда совсем вкусно :)

600 гр. свинины
3/4 стакана соевого соуса
1 ст.л. муки
1 ст.л. крахмала
1 зеленый перец
1 банка консервированных ананасов
3/4 стакана томатного сока
2-3 ст.л. сахара
2 ст.л. уксуса
растительное масло


Сегодня пообедали в "Ragout" на Большой Грузинской. Категорически советую всем! Единственные минус - можно откусить язык, так вкусно! Плюс там подают мое любимое пиво "Peroni" разливное!!!



А еще купила книжку Алексея Зимина и подписала ее у автора, на мою удачу мирно курившего за барной стойкой:) Такой вот воскресный бранч у нас вышел сегодня! :)


Десерт. Как же без него?


Posted via LiveJournal app for iPad.

Profile

lkonopleva: (Default)
lkonopleva

February 2014

M T W T F S S
     1 2
3456 789
10111213141516
17181920212223
24 25262728  
Page generated 25 Jul 2017 12:46 am